Lenggang Goreng, Kuliner Khas Palembang yang Gurih dan Lezat

PALEMBANG, PALTV.CO.ID– Palembang dikenal dengan berbagai olahan berbahan dasar ikan, salah satunya adalah Lenggang Goreng. Hidangan ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan cita rasa gurih yang khas.

Apa Itu Lenggang Goreng?

Lenggang Goreng adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan pempek lenjer yang diiris, lalu dicampur dengan telur dan digoreng hingga matang.

Hidangan ini memiliki tekstur yang lebih renyah dibandingkan dengan Lenggang Bakar, yang dipanggang dengan daun pisang.

Siapa yang Sering Menikmati Lenggang Goreng?

Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Palembang dan wisatawan yang ingin mencicipi variasi pempek. Lenggang Goreng juga sering disajikan sebagai menu sarapan atau camilan sore hari bersama keluarga.

BACA JUGA:PLN dan Wuling Jalin Kerja Sama, Pasang Home Charging Hanya dalam 7 Hari

BACA JUGA:Ferrari 12Cilindri Spider: Ikon Klasik yang Siap Menjadi Legenda

Di Mana Bisa Menemukan Lenggang Goreng?

Lenggang Goreng dapat ditemukan di berbagai warung pempek dan rumah makan khas Palembang. Beberapa tempat terkenal seperti Pempek Candy dan Pempek Vico di Palembang menyajikan hidangan ini sebagai salah satu menu favorit pelanggan.

Kapan Lenggang Goreng Biasanya Disajikan?

Hidangan ini dapat dinikmati kapan saja, baik sebagai makanan utama maupun camilan. Banyak orang menyantap Lenggang Goreng saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai hidangan pendamping di acara spesial.

Mengapa Lenggang Goreng Begitu Digemari?

Perpaduan rasa gurih ikan tenggiri dalam pempek dengan tekstur renyah dari telur goreng membuat Lenggang Goreng memiliki cita rasa yang unik.

Sumber: berbagai sumber