Lenggang Goreng, Kuliner Khas Palembang yang Gurih dan Lezat

Palembang dikenal dengan berbagai olahan berbahan dasar ikan, salah satunya adalah Lenggang Goreng.-Foto/mierna-PALTV

Ditambah dengan cuko khas Palembang yang asam manis pedas, hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera.

Resep Lenggang Goreng Khas Palembang

Bahan-Bahan:

Bahan Pempek Lenjer:

• 250 gram daging ikan tenggiri, haluskan

• 125 gram tepung sagu

• ½ sdt garam

• ½ sdt gula pasir

• 1 butir putih telur

• 50 ml air es

Bahan Lenggang Goreng:

• 2 butir telur ayam

• 1 batang daun bawang, iris halus

• Minyak goreng secukupnya

Sumber: berbagai sumber