Apa Benar Nasi Merah Lebih Menyehatkan dari Nasi Putih?

Lain dengan nasi putih berasal dari jenis beras cokelat yang telah dibuang sekam dan dedaknya. Meskipun proses ini memperpanjang masa penyimpanan beras.

Namun gizi yang terkandung dalam sekam tersebut dan dedaknya telah hilang. Proses panjang yang dilalui nasi putih membuatnya mengandung serat, protein, dan oksidan,dan sebagian vitamin serta mineral  yang lebih sedikit dibandingkan nasi merah.

Indeks Glikemik

Beras merah yang mengandung kada serat dan protein yang lebih tinggi, sehingga dijadikan pilihan lebih baik karena nilai indeks glikemiknya lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih. Nilai indeks glikemik berpengaruh dengan kadar gula darah.

BACA JUGA:MUI Sumsel Sebut Kasus Lina Mukherjee, Perbuatan yang Merendahkan Kalimat Allah

BACA JUGA:Jambret HP, Pemuda Pengangguran di Kota Palembang Ditangkap polisi

Berikut ini macam-macam kandungan gizi dalam nasi putih dan nasi merah

Serat

Untuk orang yang sedang mengikuti program diet yang tinggi serat baiknya mengkonsumsi nasi merah. Karena memberikan manfaat seperti cepat merasa lebih kenyang, dengan begitu dapat mengontrol berat badan, menurunkan kadar kolestrol,dan mengatur kadar gula pada tubuh.

Karbohidrat

Beras merah mengandung gandum utuh yang tentunya lebih banyak nutrisi keseluruhan dibandingkan nasi putih. Mengkonsumsi gandum bisa mengurangi kolesterol dan menurunkan resiko stroke, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

BACA JUGA:DPRD Pagar Alam Umumkan Usulan Pemberhentian Walikota Pagar Alam Alpian Maskoni

BACA JUGA:BREAKING NEWS: Kantor Dinsos Prabumulih di Geledah Kejari

Zat Besi

Zat besi yang dimiliki nasi putih yaitu 1,2 gram. Sedangkan nasi merah yaitu 5,5 gram.

Sumber: berbagai sumber