Wedang Jahe: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Berkhasiat

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Indonesia kaya akan warisan kuliner tradisional yang menggugah selera sekaligus menyehatkan. Salah satu minuman tradisional yang paling populer dengan manfaat yang tak terhitung jumlahnya adalah wedang jahe.

Wedang Jahe merupakan minuman panas yang terbuat dari campuran jahe,rempah-rempah dan bahan alami lainnya.  Minuman ini tak hanya menyegarkan saat cuaca dingin, tapi juga memiliki khasiat yang luar biasa bagi tubuh.

Jahe, bahan utama minuman jahe, telah dikenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman dahulu. Jahe mengandung bahan aktif dengan sifat anti inflamasi, antioksidan, dan antimikroba. Manfaat jahe membantu meredakan berbagai penyakit kesehatan, mulai dari masalah pencernaan hingga mual dan flu hingga meningkatkan stamina.

Wedang jahe memiliki jenis dan variasi yang berbeda-beda tergantung dari daerah asalnya: wedang jahe susu, wedang jahe teh dan gula merah jahe. Proses produksinya relatif sederhana. 

BACA JUGA:Khasiat Daun Dadap Yang Harus Kamu Ketahui

BACA JUGA:Baunya Busuk! Nyatanya Buah Ini Ajaib Penuh Khasiat

Pertama, jahe segar yang sudah dikupas dan dihaluskan direbus dan dimasak dalam air bersama dengan bahan lain seperti kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Setelah mendidih, air jahe disaring dan ditambahkan bahan lain seperti gula merah atau susu.

Wedang jahe tidak hanya menghangatkan tubuh saat cuaca dingin, tapi juga memiliki manfaat lain yang tak terbantahkan. 

Pertama, minuman ini membantu meningkatkan pencernaan. Kandungan zat aktif pada jahe merangsang produksi enzim pencernaan, mengurangi pembengkakan dan melawan gangguan pencernaan seperti mual dan muntah. Wedang Jahe  juga dikenal efektif meredakan perut kembung dan diare.

Selain itu,juga berkhasiat sebagai obat pilek dan flu. Kandungan antioksidan pada jahe memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang dapat membantu melawan virus dan bakteri. Jika Anda sedang sakit atau mengalami gejala pilek, minum secangkir hangat dapat meredakan gejala tersebut.

BACA JUGA:Selain Rasanya yang Nikmat, Inilah Khasiat Jamur Kuping bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

BACA JUGA:Segudang Khasiat Lidah Buaya, Ini 5 Manfaat Hebat bagi Kesehatan

Selain itu, minuman tradisional ini juga memiliki efek positif bagi kesehatan jantung. Jahe dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah.Kandungan gingerol pada jahe mencegah penggumpalan darah dan memperlancar peredaran darah. Selain itu,jahe juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Bagi yang sedang diet atau ingin menjaga berat badan,wedang jahe juga bisa menjadi minuman yang tepat. Jahe memiliki khasiat yang meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu membakar lemak secara efektif. Selain itu, rasa jahe yang panas dan pedas pada wedang jahe juga dapat mengurangi nafsu makan sehingga membantu mengontrol makan berlebihan.

Sumber: berbagai sumber