Rahasia Merah Merona, Siapa Sangka Asal-Usul Kue Red Velvet Sebagus Ini?

PALTV.CO.ID- Red Velvet Cake merupakan jenis kue dengan tekstur yang lembut dan cita rasa khas yang menggoda.

Kue ini sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau sekadar camilan favorit. Di Indonesia,

kepopuleran Red Velvet semakin meningkat sejak tahun 2015, saat banyak kafe yang menyajikan kue ini dalam berbagai bentuk, mulai dari slice hingga cupcake.

Kombinasi rasa yang unik serta tampilannya yang menggugah selera menjadikan Red Velvet sebagai salah satu tren kuliner yang digemari.

Di balik tampilannya yang menarik dan rasa yang lezat, terdapat sejumlah fakta menarik tentang Red Velvet Cake yang mungkin belum banyak diketahui orang. 

BACA JUGA:Perahu Pasutri Mengalami Kebocoran di Sungai Ogan, 1 Orang Tenggelam

BACA JUGA:Menang Atas Nusantara United, SFC Sementara Duduki Peringkat Runner Up Grup

1. Pernah Disajikan untuk Tentara AS

Tak banyak yang tahu bahwa kue yang terlihat mewah ini ternyata pernah menjadi bagian dari ransum tentara Amerika Serikat saat perang berlangsung.

Pada era 1940-an, di tengah keterbatasan bahan pangan, para koki militer menggunakan sari buah bit

sebagai pewarna alami kue ini, sehingga menghasilkan warna merah khas. Seiring waktu, resep ini berkembang menjadi hidangan yang digemari oleh masyarakat luas.

2. Bermula dari Restoran Hotel Mewah

Ada berbagai versi terkait asal-usul Red Velvet Cake. Salah satu kisah yang populer adalah kue ini pertama kali diperkenalkan di Hotel Waldorf-Astoria di New York.

Red Velvet Cake merupakan jenis kue dengan tekstur yang lembut dan cita rasa khas yang menggoda--Foto: Instagram@laneandgreyfare

Sumber: berbagai sumber