Pindang Ikan Patin, Kelezatan Kuliner Tradisional Sumatera Selatan yang Menggoyang Lidah

2. Asam Jawa

Asam Jawa adalah salah satu bahan utama dalam pindang ikan patin. Rasa asamnya yang khas memberikan sentuhan segar dan menambahkan citarasa khas pada hidangan ini.

3. Bumbu-bumbu

BACA JUGA:Sumsel Terkenal Dengan makanan Pindang!. Ini Kunci Cara Mengolah Aneka Pindang Agar Lezat

BACA JUGA:Gurihnya Pindang Tulang Kuliner Khas Kota Palembang

Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada pindang ikan patin.

4. Daun Salam dan Serai

Daun salam dan serai memberikan aroma harum dan menyegarkan pada hidangan pindang ini.

5. Cabai

BACA JUGA:Pindang Tulang, Gurih, Asam, dan Pedas Menggugah Selera

BACA JUGA: Pindang Ikan Baung: Lezat dan Bermacam Manfaat bagi Kesehatan Tubuh

Penggunaan cabai merah atau cabai rawit akan memberikan sentuhan pedas pada pindang ikan patin, sesuai dengan selera masing-masing.

Proses Pembuatan Pindang Patin

Proses pembuatan pindang ikan patin mungkin terlihat sederhana, tetapi membutuhkan ketelatenan dalam penggunaan bumbu dan proses pemasakan. Berikut adalah tahapan-tahapan dalam pembuatannya:

1. Persiapan Ikan Patin

Sumber: berbagai sumber