Sambal Buncis Khas Palembang, Rahasia Kelezatan di Balik Setiap Hidangan

PALTV.CO.ID- Di Palembang, sambal buncis bukan sekadar masakan sehari-hari. Hidangan satu ini kerap menjadi pilihan di berbagai kesempatan, mulai dari makan bersama keluarga hingga perayaan hari besar. 

Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis membuat sambal buncis selalu diminati, apalagi saat disajikan dengan nasi hangat atau ketupat lebaran.

Tak kalah populer dari malbi atau pindang, sambal buncis khas Palembang sering muncul di meja makan sebagai lauk pendamping. 

Nikmat disantap sendiri, atau semakin mantap bila dipadukan dengan lauk lain seperti ayam goreng, telur dadar, atau ikan asin.

Pembuatan sambal buncis ini juga tidak sulit. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar, warung sayur, atau swalayan sekitar rumah. Proses memasaknya pun cepat, cocok untuk menu praktis sehari-hari atau hidangan spesial saat kumpul keluarga.

BACA JUGA:Moto G96 5G Resmi Rilis, HP Murah dengan Layar Melengkung

BACA JUGA:Diduga Gas Elpiji Bocor, Dua Bangunan di Palembang Ludes Terbakar

Bahan Utama:

• 500 gram buncis, potong-potong sesuai selera

• 1 lembar kecil daun kunyit

• 1 batang serai, memarkan

• 1 lembar daun salam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1 sdt garam

• 1 sdt kaldu bubuk

Sumber: berbagai sumber