Sajian Lawas dari kota Palembang Kolak Roti Koing Penuh Kenangan

Karena inilah masyarakat di kota Palembang menjadikan menu satu ini sebagai sajian khas di saat bulan ramadhan, belum lengkap rasanya tanpa menu satu ini.

Cara Menikmati Roti Koing

Dicelupkan ke minuman panas seperti teh atau susu, roti akan menyerap cairan dan menjadi lebih lembut.

Dicampur dalam kolak santan, biasanya dengan tambahan gula merah, gula pasir, dan daun pandan.

BACA JUGA:Air Mata Haru 433 Jemaah keberangkatan 28 Agustus Saat Menyelesaikan Umroh Pertama di Tanah Suci

BACA JUGA:Vivo X Fold5: Terobosan Gaming di Dunia Ponsel Lipat

Disajikan bersama pelengkap lain seperti kurma, kolang-kaling, cincau, atau dawet, sehingga cita rasanya semakin kaya.

Dengan beragam cara penyajian tersebut, roti koing tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi bersantai dan berkumpul bersama keluarga.

Resep Kolak Roti Koing

Bagi yang ingin mencoba membuat kolak roti koing di rumah, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan.

Bahan-bahan:

Roti koing secukupnya, 200 gram gula merah, disisir halus, 50 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, 500 ml santan kental, 500 ml santan encer

3 lembar daun pandan, disobek agar aromanya keluar

Cara membuat: Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali roti koing. Rebus dengan api sedang hingga gula larut dan santan mendidih.

BACA JUGA:Vivo X Fold5 Punya Fitur Isi Balik Nirkabel, Bisa Cas Gadget Lain Tanpa Kabel!

Sumber: berbagai sumber