Lezatnya Masakan Tradisional Banyuasin Gulai Burung Punai

PALTV.CO.ID,- Di antara beragam kuliner khas Nusantara yang sarat rempah dan cita rasa, gulai burung punai dari Banyuasin, Sumatera Selatan, hadir sebagai sajian yang patut dicoba.

Makanan  gulai burung punai mengandalkan daging burung punai, yaitu jenis burung yang masih satu keluarga dengan merpati, namun memiliki bulu berwarna hijau yang mencolok dan kebiasaan hidup di pepohonan.

Burung punai sendiri dikenal sebagai burung pemakan buah yang banyak ditemukan di kawasan hutan tropis, termasuk di wilayah Sumatera.

Karena keunikan rasa dagingnya yang empuk dan gurih, burung ini kerap diolah menjadi berbagai masakan khas daerah.

Mulai dari digoreng, dimasak asam pedas, hingga dimasak dalam kuah santan rempah seperti pada sajian gulai.

BACA JUGA:Holiday Angkasa Wisata Kembali Berangkatkan 180 Jemaah Umroh Paket 13 Hari Dengan Maskapai Lion Air

BACA JUGA:PALTV, Disdik dan Kejari PALI Gelar Technical Meeting Vlog Antikorupsi

Gulai burung punai menawarkan perpaduan yang sempurna antara daging yang lembut dengan kuah santan yang kaya bumbu.

Aromanya harum menggoda, dan rasanya menggugah selera siapa pun yang menyantapnya.

Tak heran jika masakan ini menjadi salah satu hidangan istimewa.

Makanan gulai burung punai mengandalkan daging burung punai, --ig@farasani

Dibandingkan daging ayam atau bebek, daging burung punai memiliki tekstur yang lebih halus dan rasa yang unik.

Karena pola makannya yang terdiri dari buah-buahan alami, daging burung ini tidak berbau amis dan cenderung memiliki rasa manis alami.

BACA JUGA:Polres Ogan Ilir Bantu Kursi Roda untuk Anak Disabilitas di Tanjung Batu

Sumber: berbagai sumber