Resep Gule Eungkot Paya Khas Aceh, Sajian Lezat dan Khas yang Penuh Rempah

BACA JUGA:Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Restoran untuk Santapan Istimewa

BACA JUGA:Cakalang Fufu: Kelezatan Ikan Asap Khas Sulawesi Utara

Kelapa yang telah disangrai, asam sunti serta daun kari untuk menambah cita rasa khas dari masakan ini.

Masukkan santan ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan potongan ikan dan kecilkan api.

Masak dengan api kecil agar kuah meresap dan santan tidak pecah. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan.

Untuk mendapatkan sensasi Aceh yang autentik, gule eungkot paya sebaiknya dimasak dalam kuali tanah.

BACA JUGA:Cara Membuat Abon Ikan Tongkol yang Lezat dan Awet Untuk Stok Makanan

BACA JUGA:Cara Memasak Ikan Patin Tempoyak yang Bikin Nagih, Kelezatan Tradisional yang Menggoda Selera

Cara tradisional ini memberikan rasa khas dan aroma yang berbeda dari masakan yang dimasak dengan panci biasa.

Selain itu, penggunaan asam sunti, bahan khas Aceh, memberikan sentuhan rasa asam yang unik pada hidangan ini.

Setelah matang, gule eungkot paya siap disajikan. Hidangkan dengan sepiring nasih hangat juga aneka ragam lalapan.

Rasa asam pedas dan aroma rempah yang kuat dari hidangan ini membuatnya cocok dinikmati di berbagai kesempatan.

Gule eungkot paya adalah sajian penuh makna dan cita rasa yang menggugah selera.

Bagi pecinta kuliner tradisional Indonesia, masakan ini tentu menjadi hidangan yang wajib dicoba.

Sumber: berbagai sumber