Resep Barobbo Makassar Bubur Jagung yang Gurih dan Sehat

BACA JUGA:Pho: Kuliner Legendaris Vietnam yang Menyimpan Sejuta Cerita

Bubur ini unik karena menggunakan jagung sebagai bahan utama--Foto : Instagram-lalapanmaskekar

Untuk rasa yang lebih gurih, kamu bisa mengganti air dengan kaldu ayam atau kaldu daging.

Kaldu ini akan memberikan kedalaman rasa yang lebih kaya pada barobbo.

Jika ingin tekstur barobbo lebih halus, kamu bisa menggunakan blender untuk menghaluskan jagung sebelum dimasak.

Perkedel kentang yang digunakan sebagai pelengkap bisa diganti dengan perkedel jagung jika ingin menonjolkan rasa jagung lebih kuat dalam hidangan ini.

Sumber: berbagai sumber