Engkak Medok Khas Palembang: Legit, Harum, dan Bikin Kangen

7. Panggang di atas kompor dengan api sedang, tutup hingga adonan mengembang dan

matang. Bila menggunakan oven, panggang dengan suhu 250°C selama kurang lebih 30

menit.

BACA JUGA:Pegawai Pertashop di Palembang Dianiaya, Diduga Bermotif Dendam Lama

BACA JUGA:Warga Keluhkan Galian Drainase, Walikota Minta Laporan Tertulis

Engkak Medok memiliki cita rasa manis gurih dengan aroma pandan yang menenangkan. Bagian

dalamnya lembut dan padat, sementara bagian luarnya sedikit lebih kering sehingga memberikan

sensasi tekstur yang menarik. Kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, baik

saat santai maupun saat ada tamu istimewa.

Sumber: berbagai sumber