Ulen-Ulen, Jajanan Kampung dari Palembang yang Tetap Bertahan

PALTV.CO.ID,- Kuliner tradisional Indonesia memang tidak ada habisnya untuk dibicarakan, dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki jajanan khas yang menyimpan cerita dan cita rasa tersendiri.

Jika sekarang banyak kita temui jajanan modern dengan penampilan cantik dan rasa yang modern, kue Ulen-Ulen satu  tak kalah menggiurkan disajikan dalam versi modern dengan kemasan lucu dan bentuk yang cantik pula.

Perpaduan manis, gurih dari kelapa parut membuat kue satu ini tidak pernah bosan untuk dinikmati, justru sebaliknya membuat kue ini selalu dicari.

Ulen-ulen ini memiliki bentuk nyaris mirip dengan kue nian gao atau kue keranjang, bedanya jika kue keranjang hanya polos tanpa penambahan parutan kelapa.

Inilah yang membuat cita rasanya lebih kaya, karena memadukan manis legit gula merah dengan gurih alami dari kelapa.

BACA JUGA:Vivo V60: HP Kelas Menengah Rasa Sultan, Worth It Nggak Sih?

BACA JUGA:Anthropic Memperingatkan Peretas Gunakan Claude AI Untuk Penipuan

Sebagian orang seringkali menyebut kue ini dengan kue keranjang versi Palembang.

Rasanya sama-sama kenyal dan manis, tetapi sensasi gurihnya benar-benar memberi kejutan di setiap gigitan.

Rahasia kelezatan ulen-ulen sebenarnya terletak pada bahan dasarnya yang sangat sederhana.

Pemilihan bahan yang berkualitas sangat mempengaruhi rasa, seperti penggunaan pada jenis tepung.

Ulen-ulen ini memiliki bentuk nyaris mirip dengan kue nian gao atau kue keranjang,--ig@lea1111

Tepung dengan kualitas baik, tidak apek juga tidak lembab akan sangat mempengaruhi hasil dan teksturnya setelah dimasak.

BACA JUGA:Wajib Tahu! 5 Ban Tubeless Motor Matic Terbaik 2025 – Hanya 200 Ribuan, Anti Selip & Awet

Sumber: berbagai sumber