Kecepol, Roti Goreng Manis Berisi Kelapa Parut dari Empat Lawang

PALTV.CO.ID,- Kabupaten Empat Lawang, yang terletak di Provinsi Sumatera Selatan, dikenal dengan ragam budaya serta kekayaan kulinernya.

Beragam camilan jadul yang masih memiliki tempat di hati masyarakat dan tidak tergantikan oleh hadirnya camilan kekinian.

Kecepol dari namanya terdengar lucu tapi tidak dengan rasanya, camilan dengan rasa manis didalam garing dan lembut diluar.

Sekilas bentuknya menyerupai roti goreng dengan isian kelapa parut dan gula aren, makanan ini kemudian dikenal masyarakat setempat dengan sebutan kecepol.

Kecepol tidak hanya hadir sebagai sekadar makanan ringan, tetapi juga memiliki nilai budaya karena sering disajikan dalam berbagai kegiatan masyarakat.

BACA JUGA:Redmi vs Oppo: Performa Gaming Lebih Stabil

BACA JUGA:Redmi vs Samsung: Battle Kamera HP 2025, Mana yang Bikin Feed Lo Lebih Aesthetic?

Khususnya pada masyarakat Suku Lintang di Empat Lawang, kecepol menjadi bagian dari suguhan penting ketika ada acara keluarga maupun hajatan tradisional.

Meski tidak diketahui secara pasti kapan pertama kali makanan ini muncul, kecepol sudah lama menjadi bagian dari kebiasaan masyarakat setempat.

Nama kecepol sendiri diyakini berasal dari istilah lokal yang menggambarkan teksturnya yang empuk sekaligus isiannya yang padat.

Isian kelapa parut dengan gula merah aren dianggap melambangkan manisnya kehidupan, sementara adonan tepung yang membungkus isian tersebut mencerminkan perlindungan dan kekuatan keluarga.

Kecepol dari namanya terdengar lucu tapi tidak dengan rasanya,--ig@krysti dewi

Tak heran jika di beberapa acara adat, kudapan ini selalu disediakan untuk menjamu tamu.

BACA JUGA:Tanggulangi Potensi Banjir di Palembang, 500 Personel Dikerahkan Setiap Hari

Sumber: berbagai sumber