Bingka Khas Komering: Legit Pisang Beraroma Daun Pisang

PALTV.CO.ID,- Di tepian Sungai Komering, Sumatera Selatan, tersimpan sebuah kuliner manis yang telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat setempat  Bingka.

Kudapan  Bingka kerap hadir di berbagai acara atau momen keluarga, atau sekadar teman bersantai di sore hari.

Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti pisang matang, tepung terigu, gula merah, garam, dan parutan kelapa, Bingka  menghadirkan cita rasa manis-gurih yang begitu membumi.

Keunikan  Bingka  terletak pada cara memasaknya.

Adonan yang sudah tercampur rata dimasak menggunakan teflon beralaskan daun pisang yang telah diolesi mentega atau minyak.

Aroma menggoda yang membuat lidah tak sabar ingin mencicipinya tercipta dari perpaduan wangi khas daun pisang, manis gula merah, dan harum pisang matang, saat panas menyusup di sela-sela serat daun.

BACA JUGA:Pixel Watch 4 Rilis 20 Agustus: Jam Pintar Yang Hadir dalam Dua Varian Ukuran

BACA JUGA:Lepas L8 Debut di GIIAS 2025, SUV Plug-in Hybrid dengan Desain Emosional dan Fitur Modern

Resep Bingka Khas Komering

Bahan-bahan

4 buah pisang matang (pisang kepok atau raja lebih disarankan)

150 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula merah, disisir halus

½ sendok teh garam

Sumber: berbagai sumber