Rahasia Menyimpan Pempek agar Awet dan Tahan Lama

 

3. Manfaatkan Freezer untuk Penyimpanan Jangka Panjang

Jika Anda ingin menyimpan pempek dalam jangka panjang, Anda dapat menggunakan freezer. Pempek dapat bertahan hingga 40 hari di dalam freezer. Pastikan untuk membungkus pempek dengan rapat sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

 

4. Mencairkan Pempek dengan Benar

Saat ingin menikmati pempek beku, jangan langsung mencairkannya di suhu ruangan. Hal ini dapat membuat tekstur pempek menjadi keras dan berair. Cairkan pempek di dalam kulkas atau rendam dalam air dingin.

BACA JUGA:Rujak Mi Palembang, Makanan Khas Mi Basah Disiram Kuah Cuko Pempek Bertabur Ebi

 

5. Perhatikan Lama Penyimpanan

Berikan label pada pempek yang disimpan di dalam kulkas atau freezer, catat tanggal ketika pempek dimasukkan. Hal ini untuk membantu Anda mengetahui berapa lama pempek telah disimpan dan kapan sebaiknya dikonsumsi. Sebaiknya konsumsi pempek dalam waktu maksimal 3-4 hari setelah disimpan di dalam kulkas.

 

Tips Tambahan:

•     Pastikan pempek yang disimpan dalam keadaan sudah matang dan dingin.
•     Jangan menumpuk pempek yang sudah matang karena dapat membuat pempek menjadi hancur.
•     Bersihkan wadah penyimpanan pempek secara berkala untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

BACA JUGA:Uniknya Adonan Pempek: Bisa Menjadi Beda-beda Nama Karena Cara Masak dan Variasi Bentuk

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menikmati pempek kapan saja tanpa khawatir basi. Selamat mencoba!*

Sumber: pempekpalembang21.com