Martabak Telur Anti Ribet, Cuma Pakai Kulit Lumpia

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

BACA JUGA:Kemenkum Sumsel Gelar Rapat Harmonisasi Tiga Raperbup Kabupaten Lahat

BACA JUGA:Cari HP 1 Jutaan yang Smooth? Cek 4 Rekomendasi dengan 90Hz Refresh Rate Ini!

Cara Membuat:

Mempersiapkan isian:

Tuang sedikit minyak ke wajan, lalu masak bawang putih dan bombai sampai wangi. Tambahkan daging cincang dan masak hingga matang. Beri garam, merica, dan kaldu bubuk. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga suhu agak turun.

Mencampur adonan:

Dalam wadah besar, kocok telur lalu campurkan dengan daging yang sudah ditumis dan irisan daun bawang. Aduk rata. Cicipi sedikit untuk memastikan rasa sudah pas.

Membungkus martabak:

Isi bagian tengah kulit lumpia dengan satu hingga dua sendok makan adonan, lalu lipat rapi seperti segitiga atau amplop dan rekatkan ujungnya memakai air atau putih telur agar tidak lepas saat digoreng.

BACA JUGA:Sate Meranggai: Kelezatan Tradisional yang Terjaga dari Zaman ke Zaman

BACA JUGA:Apakah AI Mampu Mendorong Penemuan Baru dalam Matematika?

Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng martabak hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Penyajian: Sajikan martabak telur kulit lumpia selagi hangat bersama cabai rawit, acar timun, atau saus sambal favoritmu.

Sumber: berbagai sumber