Uta Dada, Hidangan Khas Suku Kaili Yang Kaya Aroma Asap

Sebelum diangkat, cicip rasa terlebih dahulu agar rasanya sesuai dengan yang diinginkan begitu juga dengan tekstur ayam harus lunas dan benar benar menyerap bumbu.

BACA JUGA:Tecno 7 Ultra, Tablet Terjangkau yang Kalahkan Daya Tarik Tablet Bekas

BACA JUGA:Perang Harga Mobil Listrik dari China, Sinyal Krisis Industri EV?

Meski termasuk makanan tradisional, uta dada tetap eksis dan digemari oleh berbagai kalangan usia.

Banyak keluarga di Palu yang masih rutin memasak uta dada sebagai menu harian.

Selain itu, beberapa rumah makan khas Kaili juga menyajikan hidangan ini sebagai salah satu andalan mereka.

Dengan rasanya yang kaya, bahan-bahan alami, dan proses memasak yang unik, uta dada layak menjadi salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan.

Kamu bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah dengan resep di atas. Selamat mencoba!

Sumber: berbagai sumber