Mau Diet Sehat Tanpa Mengorbankan Kenikmatan? Coba Nasi Kembang Kol!

Menggunakan kembang kol sebagai pengganti nasi bukan hanya membantu menurunkan berat badan,--Freepik.com

Kemudian, parut kembang kol dengan parutan kasar hingga teksturnya menyerupai butiran-butiran nasi.

Jika Anda ingin proses yang lebih cepat, Anda bisa menggunakan food processor. Pastikan agar hasil parutan tidak terlalu halus, agar teksturnya tetap mirip dengan nasi.

BACA JUGA:Realme GT6 Dirilis! Teknologi AI-nya Bikin Penasaran!

BACA JUGA:Mengulas Inovasi Baru, Smart Key System pada All New Honda Beat

2. Menumis Bumbu

Panaskan minyak zaitun di dalam wajan pada suhu sedang. Minyak zaitun adalah pilihan terbaik untuk memasak karena mengandung lemak sehat yang mendukung kesehatan jantung.

Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai. Tumis kedua bahan ini selama 2-3 menit hingga harum dan berwarna kecokelatan. Jangan sampai membakar bawang putih agar tidak muncul rasa pahit.

3. Memasak Cauliflower Rice

Setelah bumbu harum, masukkan parutan kembang kol ke dalam wajan. Aduk rata hingga kembang kol tercampur dengan bawang putih dan bawang bombai.

BACA JUGA:Diduga Ngantuk, Truk Batu Bara Kembali Seruduk Pagar Rumah

BACA JUGA:Warga Mengeluh Kerusakan Jalan Ali Gatmir 13 Ilir Tak Kunjung Diperbaiki

Beri tambahan garam dan merica sesuai selera. Aduk terus hingga semua bahan tercampur merata dan kembang kol mulai agak empuk, tetapi masih tetap memiliki tekstur yang kenyal dan tidak terlalu lembek.

Biasanya, proses memasak ini memakan waktu sekitar 5-7 menit.

4. Penyajian

Sumber: berbagai sumber