Resep Soto Betawi, Kuahnya Spesial Gurih Wangi dan Ada Tips Anti Gagal!

BACA JUGA:Tips Menumbuhkan Brewok Secara Alami dengan Bantuan Herbal untuk Kesehatan dan Kebahagiaan dalam Hubungan

BACA JUGA:Inilah Kelebihan dan Kekurangan Makan Nasi Bungkus yang Perlu Kita Waspadai!

Bumbu pelengkap: seledri cincang, daun bawang iris, taoge, telur rebus, sambal, kerupuk, dan jeruk nipis

Langkah-langkah pengolahan:

Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan potong-potong daging sesuai selera.

Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe hingga harum.

Masukkan daging sapi yang telah dipotong dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.

BACA JUGA:Jusuf Kalla: Sumpah Seorang Presiden Lebih Tinggi dari Undang Undang

BACA JUGA:Apa yang Akan Dialami Tubuh Ketika Kita Sering Berzikir?

Tuang air secukupnya ke dalam panci dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan selama kurang lebih 1-2 jam agar rasa bumbu meresap ke dalam daging.

Selama proses perebusan, pastikan kuah tetap terjaga dengan menambahkan air jika diperlukan.

Setelah kuah matang, cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.

Sajikan soto dalam mangkuk dengan kuah yang kental. Tambahkan bahan pelengkap seperti seledri, daun bawang, tauge, telur rebus, sambal, kerupuk, dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Soto Jakarta siap dinikmati sebagai hidangan utama yang hangat dan lezat. Citarasa rempah-rempah yang khas akan menggugah selera Anda. Soto ini juga dapat disajikan dengan nasi putih hangat sebagai pendampingnya.

BACA JUGA:Tahukah Anda Kunang-kunang Mau Punah? Tidak Ada Lagi Cahaya Indah di Malam Hari

Sumber: berbagai sumber