Resep Soto Betawi, Kuahnya Spesial Gurih Wangi dan Ada Tips Anti Gagal!

PALEMBANG, PALTV.CO.ID- Soto Jakarta adalah hidangan sup tradisional yang berasal dari kota Jakarta, Indonesia.

Soto ini terkenal dengan kuah kental yang kaya akan rempah-rempah, daging yang empuk, serta campuran bahan-bahan segar yang memberikan cita rasa yang khas. Berikut adalah resep soto Jakarta dan cara mengolahnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram daging sapi (pilih potongan yang berlemak untuk hasil yang lebih lezat)

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

2 liter air

2 sendok makan minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam (atau sesuai selera)

1 sendok teh gula pasir

Sumber: berbagai sumber