5 Fakta Menarik tentang Nasi Sumsum, Kuliner Legendaris dari Tangerang

Keunikan nasi sumsum terletak pada bahan bakunya. Berbeda dengan olahan sumsum lainnya yang menggunakan sumsum sapi atau kambing, nasi sumsum ini menggunakan sumsum kerbau.

Pemilihan sumsum kerbau ini bukan tanpa alasan; teksturnya yang lebih padat membuatnya lebih cocok untuk diolah menjadi nasi bakar.

BACA JUGA:Resep Lezat Bagar Hiu, Kuliner Langka Khas Bengkulu yang Digemari Presiden Soekarno

Selain itu, sumsum kerbau tidak mudah menyusut saat dimasak, berbeda dengan sumsum sapi atau kambing yang sering kali menguap dan kehilangan rasa saat dimasak. Hal ini menjadikan nasi sumsum memiliki cita rasa yang lebih kaya dan tekstur yang tetap lezat setelah dibakar.

4. Mencatat Rekor MURI

Nasi sumsum juga telah mencatat prestasi yang membanggakan. Hidangan khas Tangerang ini tercatat dalam rekor MURI (Museum Rekor-Dunia Indonesia) sebagai makanan yang dihidangkan paling panjang, dengan penyajian di atas gulungan karpet sepanjang 7 meter.

Prestasi ini tentu menjadi kebanggaan tersendiri bagi warga Tangerang dan menambah daya tarik nasi sumsum di mata wisatawan.

BACA JUGA:Pesona Megalitikum Sulawesi Tengah: Jejak Peradaban Ribuan Tahun

5. Harga yang Ramah di Kantong

Meski tergolong sebagai makanan yang unik dan langka, harga nasi sumsum ternyata sangat terjangkau. Satu porsi nasi sumsum di Kedai Makan Puri, Pasar Lama, Serang, dibanderol dengan harga di bawah Rp10.000. Harga yang murah ini menjadikan nasi sumsum pilihan menarik bagi siapa saja yang ingin menikmati kuliner lezat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.

Tidak hanya itu, dalam satu porsi nasi sumsum juga terdapat tambahan irisan mentimun, tomat, dan sambal kacang yang semakin menambah kenikmatan. Dengan harga yang terjangkau, nasi sumsum menawarkan pengalaman kuliner yang mewah namun tetap bersahabat di kantong.

Demikianlah lima fakta menarik tentang nasi sumsum, kuliner legendaris dari Tangerang. Keunikan dan kelezatannya menjadikan nasi sumsum sebagai salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Jadi, apakah Kawan GNFI sudah siap untuk mencicipi nasi sumsum yang melegenda ini? Selamat menikmati!*

Sumber: berbagai sumber