Kreasi Menu Oyster (Tiram) Panggang ala Miyajima Jepang

 

Langkah-langkah:

Persiapkan Oyster: Bersihkan tiram dengan hati-hati di bawah air dingin, pastikan tidak ada kerang-kerang kecil yang tersisa.

Saus: Jika Anda menggunakan sake dan jahe, campurkan sedikit sake dan potongan jahe ke dalam saus ponzu untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Jika tidak, Anda bisa menggunakan saus ponzu langsung.

Panggang Oyster: Panaskan oven hingga suhu tinggi. Letakkan tiram di atas loyang yang dilapisi dengan aluminium foil. Tuangkan sedikit saus ponzu di atas masing-masing tiram.

BACA JUGA:Resep Kari Ayam Berkuah Pedas yang Menggugah Selera

Panggang: Panggang tiram dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 8-10 menit atau sampai tiram matang dan sausnya mulai menggelembung.

Sajikan: Angkat tiram panggang dari oven dan letakkan di atas piring saji. Hias dengan potongan daun bawang sebagai hiasan.

Nikmati: Sajikan tiram panggang ala Miyajima dengan sisa saus ponzu sebagai saus tambahan. Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama bersama dengan nasi dan sayuran.

Selamat mencoba membuat hidangan tiram panggang ala Miyajima di rumah!*

Sumber: berbagai sumber