Resep Kari Ayam Berkuah Pedas yang Menggugah Selera

Langkah-langkah:

Cuci dan goreng ayam hingga setengah matang.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan santan encer ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hampir mendidih.

Masukkan potongan kentang, daun salam, daun jeruk, kayu manis, batang serai, dan lengkuas.

Tunggu hingga kentang setengah matang.

BACA JUGA:Yakitori, Sensasi Sate Ayam Jepang yang Lezat dan Mudah Dibuat

Masukkan daging ayam dan masak hingga mendidih serta bumbunya meresap.

Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan biarkan kembali mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah matang, angkat kari ayam dari kompor dan sajikan selagi hangat. (*)

Sumber: berbagai sumber