Tomat Terlalu Biasa? Temukan 14 Khasiat Kesehatan dan Keajaiban Nutrisinya!

Tomat bukan hanya memberikan manfaat untuk organ dalam, tetapi juga memberikan dukungan bagi kesehatan tulang. Kandungan kalsium dan fosfor dalam tomat membantu menjaga kepadatan tulang, mencegah risiko patah tulang, dan pengeroposan tulang.

13. Mendukung Kesehatan Ibu Hamil

Bagi para ibu hamil, tomat dapat menjadi tambahan nutrisi yang sangat baik. Kandungan folat dan zat besi dalam tomat memberikan manfaat khusus untuk mencegah anemia selama kehamilan dan mendukung pertumbuhan otak janin. Folat juga berperan penting dalam mencegah kelainan otak dan sumsum tulang belakang pada bayi.

BACA JUGA:Kuota ASN Pemkab Ogan Ilir Tahun 2024 Sebanyak 1.442, Namun Belum Ada Juknis Penerimaan

14. Meningkatkan Cairan Tubuh Si Kecil

Tomat mengandung sekitar 92,9 gram air per 100 gramnya, membuatnya cocok untuk memenuhi kebutuhan cairan anak-anak. Air dalam tomat membantu mencukupi kebutuhan cairan tubuh dan mendukung fungsi sel-sel tubuh. Oleh karena itu, sari tomat dapat menjadi pilihan yang baik sebagai MPASI, memberikan manfaat nutrisi dan kelembapan yang dibutuhkan oleh si kecil.

Cara Mengonsumsi Tomat

Untuk memaksimalkan manfaat nutrisi dari tomat, berikut beberapa cara yang bisa diikuti:

1. Konsumsi Tomat Mentah

Salah satu cara terbaik untuk memanfaatkan nutrisi tomat adalah dengan mengonsumsinya dalam keadaan mentah. Tomat dapat diiris dan ditambahkan dalam salad, sandwich, atau dijadikan camilan sehat. Pastikan untuk mencuci tomat dengan air bersih sebelum dikonsumsi.

2. Singkatkan Waktu Memasak

Jika suka mengonsumsi tomat matang, sebaiknya dimasak dalam waktu singkat. Panas berlebih dapat mengurangi kandungan nutrisi. Tomat bisa dimasak dengan cepat atau diukus untuk mempertahankan nutrisi.

3. Gabungkan dengan Minyak Zaitun

Likopen, antioksidan dalam tomat, lebih mudah diserap saat dikonsumsi bersama lemak sehat. Campurkan tomat dengan minyak zaitun untuk penyerapan likopen yang lebih efisien. Buat saus tomat dengan tambahan minyak zaitun, atau masukkan irisan tomat ke dalam salad dengan sedikit minyak zaitun.

4. Pertahankan Kulit Tomat

Sumber: berbagai sumber