Makanan Khas Banten yang Bikin Ngiler, Wajib Kalian Coba

l ½ sdt ketumbar

l ¼ sdt adas manis

l 1 cm jahe

l 1 cm kunyit

l 1 cm kunyit lengkuas

l 4 siung bawang putih

l 7 bawang merah

Cara membuat sate bandeng :

1. Pilih bandeng segar, sikat sisiknya. Jika sudah, tekan atau tumbuk hingga daging halus dan lepas dari kulitnya.

2. Campur ikan bandeng yang sudah dihaluskan dengan bumbu khas Banten dan tambahkan santan kental. Lalu, aduk rata agar bumbu dan santan kental terserap ke dalam daging ikan.

3. Bentuk daging sudah dibumbui seperti semula. Lalu tusuk daging bambu yang sudah ditusuk ini, yang kemudian bisa dipanggang sebelum dimakan.

2.LEUMEUNG

Leumeung, masakan dengan nama yang sulit diucapkan, bisa Anda temukan di selatanBanten, tepatnya di Malingping. Hidangan khas Banten ini terbuat dari campuran beras ketan dan bumbu santan.

Kedua bahan tersebut kemudian ditempatkan di batang bambu dan dibakar hingga matang. Kedengarannya sulit pada awalnya, tapi sebenarnya Anda bisa mencoba membuat sendiri masakan ini tanpa ribet. Bahannya juga cukup mudah ditemukan dan harganya selalu sesuai dengan isi kantong.

Leumeung Bahan:

Sumber: berbagai sumber