Penyuka Masakan Cina dan Jepang!. Begini Asal Usul dan Kelezatan Dimsum dan Takoyaki

PALEMBANG, PALTV.CO.ID,- Kelezatan  dinsum dan takoyaki telah lama menjadi bagian integral dari kebudayaan manusia. Kedua makanan ini sudah dinikmati sebagian orang di seluruh dunia, karena rasa dan kenikmatan yang tidak aneh dan pas di lidah banyak orang. 

Dari berbagai belahan dunia, kita dapat menemukan berbagai macam hidangan yang mewakili tradisi dan keunikan suatu tempat. Dua di antaranya yang menarik untuk diulas adalah kelezatan dimsum dan takoyaki. Dua hidangan ini memiliki asal usul yang menarik dan cita rasa yang lezat, mewakili kekayaan kuliner Asia.

Dimsum: Hidangan Kecil dengan Sejuta Kenikmatan

Dimsum, yang secara harfiah berarti "hati untuk dijamu" dalam bahasa Kanton, adalah jenis hidangan kecil yang berasal dari Tiongkok. Dimsum awalnya dikenal sebagai "yum cha," yang artinya "minum teh" dalam bahasa Kanton.

BACA JUGA:INNALILLAHI WA INNA ILAIHI RAJIUN! Pengusaha Kondang di MUBA Kuyung Kritis Tutup Usia

BACA JUGA:Terapkan Hal Ini Agar Kamu Tidak Salah Langkah Dalam Mengambil Pilihan Hidup

Tradisi ini berkembang di provinsi Guangdong pada zaman kuno, ketika para pelancong dan pekerja merasa lapar saat waktu teh. Pemilik kedai teh mulai menyajikan berbagai hidangan kecil untuk menemani teh, dan inilah awal mula dimsum.

Dimsum terdiri dari berbagai jenis makanan seperti pangsit, bakpao, siomay, dan lumpia yang dihidangkan dalam piring-piring kecil. Hidangan ini umumnya disajikan dengan saus yang bervariasi, seperti saus cabe, kecap, dan saus hoisin. Proses pembuatannya membutuhkan ketelitian dan keahlian karena ukurannya yang kecil dan rincian hiasan yang rumit.

Takoyaki: Gigitan Lezat dari Jepang

Takoyaki berasal dari Jepang dan secara harfiah berarti "bakso gurita." Hidangan ini pertama kali diperkenalkan di kota Osaka pada tahun 1935 oleh seorang pedagang makanan jalanan bernama Tomekichi Endo. Endo menciptakan cetakan khusus yang digunakan untuk memanggang adonan takoyaki dalam bentuk bulat dan mengisi bagian tengahnya dengan potongan gurita.

BACA JUGA:Kenali Fungsi Kabel LAN Agar Internetan Semakin Lancar Tanpa Buffering

BACA JUGA:Pentingnya Mengecek Kondisi Mobil dan Kopling Sebelum Berlibur

Adonan takoyaki terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan telur. Di dalamnya, terdapat potongan gurita yang memberikan hidangan ini nama dan rasa khas. Setelah adonan dimasak dalam cetakan khusus yang memiliki lubang-lubang bulat, takoyaki dibalik hingga berwarna kecokelatan dan matang merata. Biasanya takoyaki disajikan dengan saus takoyaki, saus mayones, bonito flakes (irisan ikan kering), dan rumput laut.

Menikmati Ragam Kuliner Asia

Sumber: berbagai sumber