Kue Lumpang, Camilan Tradisional Palembang yang Manis dan Kenyal

PALTV.CO.ID,- Palembang dikenal luas sebagai kota dengan kuliner khas yang kaya akan cita rasa  salah satunya adalah kue lumpang.

Kue lumpang bukan sekadar makanan ringan, kehadirannya di meja hidangan sering kali menjadi simbol kebersamaan.

Bentuknya yang bulat dengan lubang di tengah menyerupai lumpang  alat tradisional yang digunakan untuk menumbuk padi, kopi, atau bumbu dapur.

Dari bentuk unik inilah nama “kue lumpang” berasal, tampilan sederhana ini justru menjadi ciri khas yang membuat orang langsung mengenalnya.

Keistimewaan kue lumpang terletak pada teksturnya yang kenyal sekaligus lembut.

BACA JUGA:Ratu Dewa Soroti 3.625 Lampu Jalan di Palembang Rusak

BACA JUGA:Layar Tajam dan Stylus Presisi, Redmi Pad Pro Jadi Andalan Desain Ringan

Saat digigit, rasa manis dari gula pasir berpadu serasi dengan gurihnya kelapa parut yang menjadi taburan di atasnya.

Kelapa parut inilah yang memberi sensasi berbeda, sebab kelembutannya menghadirkan rasa gurih alami yang kontras dengan adonan kue yang manis.

Tidak sedikit orang menjadikan kue lumpang sebagai menu takjil saat bulan Ramadan.

Kudapan ini terasa pas untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, terutama bila ditemani segelas teh hangat atau kopi hitam.

Keistimewaan kue lumpang terletak pada teksturnya yang kenyal sekaligus lembut.--ig@idashomed

Kombinasi manis, gurih, dan aroma pandan yang wangi seakan menambah kehangatan suasana berbuka.

Menariknya lagi, kue lumpang hadir dalam beberapa varian warna, ada kue lumpang berwarna putih yang sederhana, hijau yang segar, hingga cokelat yang kaya rasa.

Sumber: berbagai sumber