Sambal Nanas Khas Palembang: Segar, Pedas, dan Bikin Ketagihan
Sambal nanas Palembang dengan Sentuhan nanas Segar dan terasi bakar.--ig@reseproemahan
1 sdt gula merah serut
Garam secukupnya
Air perasan jeruk kunci atau nipis
BACA JUGA:Bandel, Perusahaan Angkutan Batubara Terancam Diberikan Sanksi
BACA JUGA:Polisi Ungkap Kasus Pencurian Spesialis Hewan Ternak di Indralaya
Minyak goreng secukupnya (untuk versi tumis)
Di berbagai acara keluarga, kenduri, hingga sajian adat, sambal nanas kerap hadir sebagai pelengkap menu utama.--cookpad.com
Cara Membuat: Versi Segar (mentah):
Haluskan cabai, bawang, garam, dan terasi.
Masukkan nanas yang sudah diparut atau dicincang, aduk rata.
Tambahkan gula merah dan air jeruk, koreksi rasa.
Disajikan bersama nasi hangat dan aneka lauk pilihan.
Versi Tumis: Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan nanas, masak sambil diaduk hingga air sedikit menyusut.
Setelah matang, diamkan sejenak lalu sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: berbagai sumber
- Share:
