Godo-Godo Pisang, Camilan Jadul Rasa Jempolan

Jenis pisang yang paling sering digunakan untuk membuat godo-godo adalah pisang gedah.

Pisang ini memiliki karakteristik rasa manis alami dan tekstur yang tidak terlalu lembek, menjadikannya pas untuk diolah menjadi camilan goreng.

Pisang yang digunakan sebaiknya sudah matang namun belum terlalu lembek, agar hasil akhirnya tidak hancur saat digoreng dan tetap memiliki tekstur yang enak digigit.

Meskipun pisang gedah adalah pilihan utama, bukan berarti Anda tak bisa menggunakan jenis pisang lain.

Pisang kepok, raja, atau uli pun bisa menjadi alternatif, tergantung pada ketersediaan di dapur dan selera masing-masing.

BACA JUGA:Alex Noerdin dan 3 Orang Lainnya Ditetapkan Tersangka Revitalisasi Pasar Cinde

BACA JUGA:Klasterku Hidupku dari BRI Berhasil Dorong Klaster Susu di Ponorogo Tingkatkan Kapasitas Produksi

Yang perlu diingat, penggunaan pisang yang berbeda akan menghasilkan rasa dan tekstur yang sedikit berbeda pula.

Penambahan kelapa parut kedalam adonan untuk membuat godo godo menjadi creamy dan makin gurih.

Kelapa parut tidak hanya memberikan tekstur unik, tetapi juga menambah rasa gurih yang khas.

Kelapa yang digunakan bisa berupa kelapa setengah tua agar teksturnya masih lembut dan tidak terlalu keras ketika digoreng.

Jika tidak tersedia, bisa juga memakai kelapa parut kering, meski rasanya tak setajam kelapa segar.

BACA JUGA:Warga Empat Lawang Tewas Ditabrak KA Babaranjang

BACA JUGA:Borong 15 Penghargaan di Ajang FinanceAsia 2025, BRI Kembali Bersinar di Panggung Internasional

Membuat camilan satu ini sangatlah gampang, alat serta bahan sangat mudah didapatkan.

Sumber: berbagai sumber