Mengenal Tempoyak Khas Palembang: Kuliner Unik yang Menggugah Selera
Mengenal Tempoyak Khas Palembang: Kuliner Unik yang Menggugah Selera--ig@makananplembang
Tempoyak adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari fermentasi buah durian.--ig@makananplembang
Fermentasi: Masukkan durian yang telah diberi garam ke dalam wadah bersih dan kedap udara. Pastikan wadah tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi.
Simpan: Letakkan wadah di tempat bersuhu ruangan selama 3 hingga 7 hari. Durasi fermentasi bisa disesuaikan dengan tingkat keasaman yang diinginkan.
BACA JUGA:Lonjakan Penumpang! KAI Divre III Palembang Layani 16 Ribu Orang di Libur Panjang
BACA JUGA:Ban Motor Cepat Botak? Ini 8 Penyebab Utamanya yang Harus Kamu Waspadai!
Penyimpanan: Setelah proses fermentasi selesai, tempoyak siap digunakan. Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es untuk memperpanjang masa simpan.
Tips: Gunakan durian dengan tingkat kematangan yang sempurna untuk hasil terbaik. Tempoyak yang sudah jadi bisa diolah menjadi sambal tempoyak atau campuran masakan seperti gulai ikan patin.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: berbagai sumber