Lezatnya Pempek Panggang: Kuliner Khas Palembang yang Menggoda Selera

PALTV.CO.ID,- Pempek Panggang adalah salah satu varian unik dari pempek khas Palembang. Berbeda dengan pempek pada umumnya yang digoreng atau direbus, Pempek Panggang dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api.

Proses ini memberikan aroma asap yang khas dan tekstur yang lebih renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.

Pempek Panggang awalnya diperkenalkan oleh masyarakat lokal Palembang sebagai variasi pempek tradisional. Kini, makanan ini menjadi salah satu favorit wisatawan dan masyarakat Indonesia yang ingin mencicipi kelezatan khas Sumatera Selatan.

Pempek Panggang banyak dijual di berbagai tempat di Palembang, mulai dari warung kaki lima hingga restoran terkenal. Kawasan wisata seperti Jembatan Ampera dan Benteng Kuto Besak adalah tempat yang sering menawarkan Pempek Panggang sebagai sajian andalan.

BACA JUGA:Galaxy S25 Ultra vs Galaxy S24 Ultra: Layak Upgrade atau Tidak?

BACA JUGA:Menjelajahi Keindahan Alam Sumatera Barat dengan Kenyamanan Daihatsu Xenia

Pempek Panggang cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan sore maupun teman bersantai bersama keluarga.

Cara Membuat Pempek Panggang Khas Palembang. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Pempek Panggang yang lezat: Bahan-Bahan Utama, Ikan tenggiri (daging ikan giling) – 250 gram, Sagu tani – 250 gram, Air dingin – 100 ml

Garam – 1 sendok teh, Gula pasir – 1/2 sendok teh, Telur – 1 butir

Bahan Isian : 2 sendok Ebi kering haluskan, haluskan 5 Cabe rawit merah, Kecap manis – 2 sendok makan

BACA JUGA:Parkir di Area Fasilitas GOR, Dewan Tegur Sopir Truk

BACA JUGA:Sekolah Pusri Gelar Open School dari Tingkat TK hingga SMA Sekota Palembang

Langkah-Langkah Membuat Pempek Panggang

1. Membuat Adonan Pempek

Sumber: berbagai sumber