Pallu Butung: Menggoda Lidah dengan Kelezatan Tradisional Sulawesi Selatan

5. Minyak untuk menumis

BACA JUGA:5 Alasan Kalian Tidak Akan Menyesal memilih Chery Tiggo 5x

Langkah-langkah:

1. Rebus potongan kepala sapi dalam air bersama dengan bumbu rempah-rempah hingga daging empuk dan bumbu meresap.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu rempah-rempah hingga harum.

3. Masukkan potongan kepala sapi yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.

4. Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap sempurna.

BACA JUGA:Toyota Menghadirkan Varian Baru Rush dengan Penyegaran, Harga Mulai dari Rp284,4 Juta

5. Tes rasa, tambahkan garam jika diperlukan.

6. Angkat dan sajikan Pallu Butung dalam piring besar.

Kelezatan dan Makna dalam Budaya Sulawesi Selatan

Pallu Butung tidak hanya menggoda lidah dengan cita rasanya yang unik, tetapi juga memiliki makna yang dalam dalam budaya Sulawesi Selatan.

BACA JUGA: Pantau Pos Pam Di KM 277 Terpeka,Kapolda Sumsel Kritisi Persiapan Kapolres OKI Kurang Optimal

Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara adat seperti pernikahan, khitanan, atau acara penting lainnya sebagai simbol kekayaan budaya dan keramahan masyarakat Sulawesi Selatan.

Pallu Butung mengundang orang untuk bersama-sama menikmati hidangan dan merayakan momen-momen penting dalam kehidupan.

Sumber: berbagai sumber