Dibalik kelezatan Bakpao Ternyata Tersimpan Cerita unik

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Bakpao merupakan salah satu jenis makanan basah yang proses pembuatan dengan cara dikukus.

Bentuknya yang beraneka ragam terbuat dari adonan tepung pao atau terigu yang lembut, disempurnakan dengan isian yang beragam.

Tidak hanya daging, isian bakpao juga bervariasi mulai dari cokelat hingga berbagai selai buah.

BACA JUGA:Masak lauk Yang Menggugah Selera, Sayur Lompong Batang Talas atau Keladi

 

Ada cerita Legenda di Balik Kelezatan Bakpao

Konon sejarah kuliner penemu pertama bakpao adalah seorang tokoh legendaris bernama Zhuge Liang, seorang ahli strategi yang juga dikenal sebagai perdana menteri, insinyur, dan ilmuwan.

Setelah menaklukkan dalam peperangan, Liang bersama pasukannya bermaksud untuk kembali ke ibu kota.

Ternyata di depan mereka terbentang sungai besar yang ganas, bergelombang, dan penuh badai.

BACA JUGA:Serimpi, Pisang Sale Cemilan Khas Muara Enim yang Menjadi Oleh-oleh Favorit Para Pelancong

Mengetahui bahwa tradisi nenek moyang mengharuskan dilemparkannya sedikitnya 50 kepala manusia ke sungai agar airnya tenang dan bisa dilewati dengan selamat, Liang merasa terkejut.

Tidak ingin melanjutkan siklus kekerasan dan pertumpahan darah, Liang mencari solusi yang lebih manusiawi.

Dengan kreativitasnya, ia membuat kue yang menyerupai kepala manusia, dengan bentuk bulat dan rata di bagian bawahnya.

BACA JUGA:Enak dan Bergizi! Tepek Ikan, Kudapan Tradisional Khas Jambi

Sumber: berbagai sumber