Stop Beli Sarden Kaleng! Karena Bisa DIbuat Sendiri Lebih Aman dan Lezat

BACA JUGA:3 Alasan Pentingnya Memilih Mobil Keluarga yang Tepat, Keamanan dan Kenyamanan Perjalanan Bersama

Cabai rawit sesuai selera

3 ruas jari lengkuas, geprek

1,5 sendok teh garam (sesuai selera)

2 sendok teh gula (sesuai selera)

BACA JUGA:Ketua KPK Firli Bahuri Ditetapkan sebagai Tersangka Kasus Pemerasan Terhadap Mantan Menteri Pertanian SYL

Merica secukupnya dan 300 ml air

Proses Pembuatan

Rebus ikan dengan tambahan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan gula selama 30 menit. Proses ini memberikan kesempatan bagi ikan untuk meresap citarasa bumbu.

Tumis Bumbu, Panaskan minyak, tumis lengkuas hingga harum, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga berwarna keemasan untuk menciptakan dasar rasa yang kaya.

BACA JUGA:6 Mobil Murah Dibawah 10 Juta, Pilihan Terbaik untuk Jalan-jalan Bersama Keluarga

Tambahkan Tomat dan Bumbu, Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga tomat layu dan hancur. Beri garam, gula, merica, dan bubuk cabai sesuai selera. Campuran bumbu inilah yang akan menjadi kuah sambal yang lezat.

Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, aduk merata. Masukkan ikan yang telah direbus dan masak dengan api kecil. Hindari mengaduk terlalu sering agar struktur ikan tetap utuh.

Sajikan dengan Hangat, Setelah sarden matang, kuahnya mendidih, dan airnya menyusut, angkat dari kompor. Sajikan ikan sarden rumahan ini selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa yang paling nikmat.

Membuat ikan sarden rumahan tidak hanya memberikan kelezatan bagi lidah tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.

Sumber: berbagai sumber