Gulai Ikan Santan Khas Palembang, Sajian Tradisional Berkuah Gurih
kuliner tradisional Palembang berbahan ikan--Foto: COOKPAD.COM
Seiring waktu, kuah akan semakin harum dan rasa rempah akan menyatu dengan santan serta ikan.
Tahap terakhir adalah mengoreksi rasa, keseimbangan rasa menjadi kunci utama gulai ikan santan khas Palembang.
Rasa gurih dari santan harus berpadu dengan asin, sedikit manis, dan sentuhan asam yang segar.Jika semua rasa telah pas, gulai siap diangkat dan disajikan.(*)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber: berbagai sumber
- Share:
