Dadar Gulung Srikaya Khas Palembang, Manis dan Lembut Menggoda Selera

PALTV.CO.ID,- Bagi sebagian orang, nama dadar gulung identik dengan kudapan berisi kelapa parut yang dimasak bersama gula merah.

Di Palembang, Sumatera Selatan, kudapan dadar gulung hadir dengan variasi rasa yang lebih kaya rasa dan khas.

Dadar gulung Palembang tidak hanya menawarkan kelembutan kulit dan aroma pandan yang harum, tetapi juga menghadirkan isian yang bervariasi, mulai dari unti kelapa, srikaya, pisang, hingga durian.

Perpaduan rasa manis, gurih, dan lembut membuat camilan tradisional ini selalu dirindukan banyak orang.

Dadar gulung khas Palembang terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi warna hijau alami.

BACA JUGA:China Meluncurkan DeepSeek R1 Safe AI, Klaim Hindari Isu Politik Tingkat Sukses 100 persen

BACA JUGA:Redmi Pad SE vs Kompetitor di Kelasnya, Siapa yang Lebih Unggul?

Pewarna hijau biasanya berasal dari sari daun pandan atau daun suji, sehingga tidak hanya memberikan tampilan menarik, tetapi juga menghadirkan aroma segar khas yang menggugah selera.

Kulit dadar gulung ini lembut, tipis, dan lentur, sehingga mudah digulung tanpa mudah sobek. Isian di dalamnya yang manis dan legit membuat kue ini cocok untuk segala suasana.

Jika pada umumnya dadar gulung hanya dikenal dengan isian kelapa gula merah, versi Palembang memperluas pilihan rasa dengan menggunakan srikaya yang lembut, potongan pisang yang legit, bahkan daging buah durian yang harum menggoda.

Bentuknya yang mungil membuatnya pas dijadikan camilan sore ditemani teh panas atau kopi hitam.

Dadar gulung khas Palembang terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi warna hijau alami.--ig@syafasegaf

Selain itu, kehadirannya sering menghiasi meja hidangan saat hajatan, kenduri, hingga momen istimewa seperti Lebaran.

BACA JUGA:Awas! Alat Selfie Ini Bikin Hasil Jauh Lebih Baik

Sumber: berbagai sumber