Tumis Ketan Palembang, Hidangan Tradisional yang Gurih dan Mengenyangkan

PALTV.CO.ID,- Beras ketan atau sticky rice dikenal menjadi bahan makanan  yang terkenal di kawasan ASIA, Termasuk di Indonesia.

Selain pempek yang sudah mendunia, kota Palembang juga menyimpan banyak hidangan tradisional lain yang tak kalah nikmat.

Salah satunya adalah tumis ketan, makanan sederhana namun kaya rasa yang sering disajikan sebagai sarapan atau kudapan pengganjal perut di pagi hari.

Tumis ketan merupakan olahan berbahan dasar beras ketan yang dimasak dengan cara ditumis bersama aneka bumbu aromatik seperti bawang merah dan bawang putih, lalu dikukus hingga matang.

Proses pengolahan ketan tumis menghasilkan cita rasa gurih dan aroma sedap yang khas.

BACA JUGA:Seminar Fotografi Masopala Unsri Dorong Hobi Jadi Profesi

BACA JUGA:Jelang Derby Sumsel, Sumsel United Bertekad Raih Hasil Maksimal

Perpaduan antara tekstur ketan yang pulen dengan bumbu yang meresap sempurna menjadikan hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat Palembang.

Keunikan tumis ketan terletak pada rasa gurihnya yang berasal dari kombinasi bumbu dan tambahan ebi atau ikan teri.

Sentuhan asin dari bahan tersebut berpadu sempurna dengan rasa manis alami beras ketan, menciptakan keseimbangan rasa yang begitu nikmat.

Tak hanya itu, tumisan bawang merah dan bawang putih memberikan aroma harum yang menggoda, membuat siapa pun sulit menolak kelezatannya.

Dari segi tekstur, tumis ketan memiliki karakteristik yang pulen dan lembut, namun tetap padat ketika digigit.

BACA JUGA:Harga Paket Umroh Lion 9 Hari Desember 2025 Resmi Dirilis

BACA JUGA:Holiday Angkasa Wisata Kembali Lepas 45 Jamaah Umroh Plus Dubai, 12 Hari Penuh Makna

Sumber: berbagai sumber