Apem Labu Kuning, Sentuhan Manis Buat Teman Ngopi

Untuk sentuhan akhir, apem diberi taburan meises coklat di atasnya yang menambahkan tekstur renyah dan rasa manis yang menyatu harmonis dengan keseluruhan rasa kue.

Apem labu kuning sangat cocok disajikan sebagai kudapan sore hari, teman minum teh atau kopi bersama keluarga.

Rasanya yang ringan dan tidak terlalu manis membuatnya digemari berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang tua.

penambahan labu kuning yang membuat tampilan warnanya makin menarik.--ig@kuebasah

Bahan-bahan:

100 gram tepung beras, 60 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, 1 sendok teh ragi instan, labu kuning yang telah dikukus lalu dihaluskan kurang lebih sebanyak 220 gram, 1 butir telur ayam, 150 ml santan kental, 50 gram meises coklat untuk taburan, Minyak goreng secukupnya untuk mengoles cetakan

BACA JUGA:Dua Pemberi Suap Proyek Pokir DPRD OKU Dituntut 2 tahun dan 2,6 tahun penjara oleh Jaksa KPK

BACA JUGA:Kesbangpol Palembang Mulai Masa Karantina 114 Calon Paskibraka

Cara Pembuatan:

Semua bahan kering seperti tepung beras, gula pasir, ragi juga sedikit garam diaduk didalam wadah yang cukup besar.

Jika sudah teraduk dengan sempurna barulah masukkan Labu Kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan, aduk lagi hingga tidak ada gumpalan, barulah ditambahkan telur dan santan.

Proses menambahkan santan kedalam adonan ini sambil terus diaduk untuk menghasilkan adonan yang halus dan merata secara sempurna.

Labu kuning dikenal sebagai bahan yang kaya akan serat dan memiliki rasa manis yang lembut, --ig@dapur_hufa

Jika adonan sudah teraduk secara merata tutup adonan dengan kain bersih, lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam agar adonan mengembang sempurna melalui proses fermentasi.

BACA JUGA:Bengkel Kecil di Palembang Dibobol OTK, Pemilik Rugi Rp 10 Juta

Sumber: berbagai sumber