Kecampit, Camilan Tradisional dari Ketan dan Pisang yang Mengenyangkan

PALTV.CO.ID,- Palembang, salah satu kota di Sumatera Selatan, menyimpan beragam makanan khas yang tak hanya lezat tetapi juga penuh kenangan masa kecil.

Salah satu di antaranya adalah Kecampit atau dikenal juga sebagai Brusbus, yakni camilan tradisional yang dibuat dari ketan hitam pisang dan kelapa parut.

Walaupun bahan-bahannya sangat sederhana, perpaduan rasanya menghasilkan camilan yang nikmat dan menyehatkan.

Camilan satu  Kecampit ini memiliki rasa yang manis dan gurih perpaduan dari manis alami pisang dan gurih dari kelapa parut dengan tekstur kenyal dari ketan hitam.

Camilan  Kecampit sering dijadikan alternatif sarapan karena cukup mengenyangkan.

BACA JUGA:Kanwil Kemenkum Sumsel Lakukan Koordinasi ke Pemkab Lahat Dorong Percepatan Reformasi Hukum

BACA JUGA:Samsung S25 EDGE: Dihujat Karena Harga, Tapi Siap Guncang Pasar!

Tak hanya itu, hidangan ini juga menggugah nostalgia karena dulu sering dijumpai di rumah-rumah warga desa dan disiapkan sebagai camilan untuk anak-anak.

Salah satu bahan utama dalam pembuatan Kecampit adalah pisang gedah.

Pisang jenis ini, yang juga dikenal sebagai pisang awak, merupakan varietas lokal yang mudah ditemukan di wilayah Sumatera Selatan.

Ciri khas pisang ini adalah teksturnya yang lembut dan rasanya yang tidak terlalu asam, membuatnya sering dijadikan makanan pertama untuk bayi yang baru belajar makan.

Camilan satu Kecampit ini memiliki rasa yang manis dan gurih perpaduan dari manis alami pisang dan gurih--ig@s tirtiani

Karena teksturnya yang empuk, pisang ini sangat cocok untuk dicampur dalam adonan ketan, menciptakan rasa manis alami tanpa perlu tambahan gula yang berlebihan.

BACA JUGA:Selamat Jalan, Diogo Jota: Liverpool dan Fans Kehilangan Sosok Penting

Sumber: berbagai sumber