Cupcake Seharga Jutaan di Kafe, Ternyata Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah!

Gunakan spatula untuk memastikan tidak ada adonan yang tersisa di sisi-sisi mangkuk dan aduk balik dengan lembut untuk menjaga udara yang sudah terbentuk.

Tuang ke wadah cupcake yang telah diberi kertas alas, isi hingga ¾ bagian. Resep ini menghasilkan sekitar 12 hingga 13 cupcake.

BACA JUGA:Dua Pemain Muda Sriwijaya FC, Dipanggil TC Timnas U-23 untuk SEA Games 2025

BACA JUGA:SUS Buah Premium: Inovasi Manis dari Palembang yang Menggugah Selera

Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 22–25 menit. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya cupcake sudah matang sempurna.

Setelah matang, biarkan cupcake benar-benar dingin sebelum dihias.

Untuk hiasan, gunakan Swiss Meringue Buttercream yang lembut dan tidak terlalu manis. Buttercream ini dapat dibentuk dengan berbagai jenis spuit sesuai selera, dan cocok untuk dekorasi bertema klasik hingga kekinian.

Teknik menyemprot buttercream juga perlu diperhatikan. Jaga jarak antara spuit dan permukaan kue agar hiasan lebih rapi.

BACA JUGA:Dua Pemain Muda Sriwijaya FC, Dipanggil TC Timnas U-23 untuk SEA Games 2025

BACA JUGA:Kebakaran Hebat di Sukarami Tewaskan Ibu Rumah Tangga Pengepul Rongsokan

Gunakan tekanan yang konsisten dan arahkan spuit secara vertikal agar hasil dekorasi berbentuk sempurna.

Hasil akhir dari cupcake ini adalah tekstur yang sangat lembut, moist, dan wangi vanila yang memikat.

Berbeda dengan sponge cake yang cenderung ringan dan "berongga", vanilla cupcake versi butter cake ini memiliki tekstur padat namun tetap empuk dan memuaskan.

Sebagai tambahan, cupcake ini juga cocok dijadikan hantaran, kudapan pesta, atau cemilan sore hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang jelas, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah tanpa khawatir gagal.

Sumber: berbagai sumber