Lemang, Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Sarat Nilai Budaya

Proses memasak: Susun bambu dalam posisi miring di dekat bara api atau tungku tradisional (bisa juga dipanggang di api kecil).

Putar-putar bambu secara berkala agar matang merata. Lama pemanggangan rata-rata 4 sampai 5 jam.

BACA JUGA:Terungkap! 2 Bandar Narkoba di Banyuasin Ditangkap, Polisi Sita Ratusan Gram Sabu dan Ekstasi

BACA JUGA:Polres Muba Tangkap 3 Pria Terkait Kekerasan Seksual Anak di Bayung Lencir

Penyajian: Setelah matang, diamkan sebentar agar agak dingin. Kupas bambu atau potong bagian luar lalu keluarkan Lemang.

Sajikan hangat dengan rendang, serundeng, atau tapai.

Sumber: berbagai sumber