Sensasi Shrimp Scampi Panggang: Lezat, Renyah, dan Kaya Rasa

Namun, jika Anda menginginkan pilihan rendah karbohidrat, versi tanpa tepung roti tetap lezat dan sering disajikan bersama pasta.

Fleksibilitas oven-baked scampi juga menjadi daya tarik utama. Anda dapat menyiapkannya lebih awal dan memanggangnya tepat sebelum waktu makan, membuatnya ideal untuk menjamu tamu atau malam santai di rumah.

BACA JUGA:Truk Batu Bara Hantam Rumah Warga Muara Enim, Korban Luka Tertimpa Puing Bangunan

BACA JUGA:Apel Pembukaan Posko Nataru di Bandara Sultan Mahmud Badaruddin II

Langkah-Langkah Membuat Shrimp Scampi Panggang

Persiapan Udang: Kupas udang segar, bersihkan punggungnya, dan keringkan dengan baik. Udang yang kering akan memastikan hasil panggangan sempurna.

Membuat Saus Mentega Bawang Putih: Campurkan mentega cair, bawang putih cincang, jus lemon segar, anggur putih (opsional), garam, dan lada hitam dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.

Menyiapkan Topping: Campurkan panko breadcrumbs, keju parmesan parut, parsley cincang, dan sedikit minyak zaitun. Pastikan campuran ini merata untuk menciptakan topping renyah.

BACA JUGA: 15 Daerah di Sumsel Berjaya! Ini Penghargaan Bergengsi Peduli HAM yang Diraih

BACA JUGA:China Resmi Eksekusi Mati Mantan Pejabat Koruptor Li Jianping, Rugikan Negara 3 miliar Yuan

Merakit Hidangan: Susun udang di loyang yang sudah diolesi mentega. Tuangkan saus mentega bawang putih secara merata, lalu taburi dengan topping panko.

Memanggang: Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190°C selama 12-15 menit atau hingga udang matang. Tambahkan 1-2 menit menggunakan broiler untuk menciptakan topping yang keemasan dan renyah.

Tips Penyajian Shrimp Scampi Panggang

Hidangkan Shrimp Scampi langsung dari loyang untuk nuansa santai dan hangat. Lengkapi dengan roti seperti baguette atau ciabatta, yang sempurna untuk mencelupkan ke dalam saus mentega bawang putih.

BACA JUGA: 15 Daerah di Sumsel Berjaya! Ini Penghargaan Bergengsi Peduli HAM yang Diraih

Sumber: berbagai sumber