Mengulik Pesona Kolmbeng, Bolu Legendaris dari Yogyakarta

PALTV.CO.ID - Ketika membahas oleh-oleh khas Yogyakarta, nama bakpia pathuk hampir selalu menjadi yang pertama disebut.

Namun, tahukah kamu bahwa Yogyakarta menyimpan kuliner tradisional lain yang tak kalah memikat?

Kolmbeng, sebuah bolu jadul dengan rasa khas, menjadi bukti keunikan kuliner lokal yang layak dilestarikan.

Meski kini keberadaannya mulai langka, kolmbeng tetap memiliki penggemar setia yang menghargai cita rasanya.

BACA JUGA:Kreasi Menarik Bolu Santan Labu Kuning dengan Topping Cokelat dan Keju

BACA JUGA:Bolu Pisang Panggang Lembut, Lezat dan Tidak Seret Saat Dinikmati

Kolmbeng, sebuah bolu jadul dengan rasa khas, menjadi bukti keunikan kuliner lokal --Foto : DALL·E 2024

Berikut adalah lima fakta menarik tentang kolmbeng yang perlu kamu ketahui sebelum mencobanya.  

1. Kolmbeng: Kue Sederhana dengan Sentuhan Nostalgia  

Kolmbeng adalah bolu khas Yogyakarta dengan tekstur yang unik—padat namun lembut, dengan tambahan renyah dari kacang sangrai di bagian atasnya.

Bentuknya sederhana, berupa potongan kotak kecil dengan tampilan yang tidak mencolok. Namun, rasa khasnya mampu membawa para penikmatnya bernostalgia ke masa lampau.  

Nama "kolmbeng" ternyata memiliki cerita menarik. Istilah ini diambil dari kesalahan pengucapan seorang Belanda terhadap frasa Jawa kolo mben, yang berarti "masa lalu" atau "zaman dulu". Nama ini seolah menggambarkan peran kolmbeng sebagai penjaga kenangan masa silam dalam budaya kuliner Jawa.  

BACA JUGA:Bolu Cupu Kue Khas Kayuagung, Tak Lekang Ditelan Zaman

BACA JUGA:Rasanya Aduhai dan Harga Terjangkau, Bolu Gulung Nanas Prabumulih Jadi Rebutan

Sumber: berbagai sumber