Resep Praktis dan Spesial Garang Asem Ayam!

1/2 ekor ayam kampung, bersihkan dan potong

250 ml santan kental

750 ml santan encer

3 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam, robek-robek

2 lembar daun jeruk, robek-robek

BACA JUGA: 60 Menu Pilihan yang Menarik untuk Berbuka Puasa di Hotel Princess, Cukup Merogoh Kocek 75 Ribu Rupiah!

Serai ambil bagian putihnya dan memarkan kurang lebih 2 sampai 3 batang

1 sdm garam

1/2 sdm gula

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

BACA JUGA:Tongseng Ayam Segar Tanpa Santan: Resep Sederhana Hidangan Lezat Indonesia

 

Bumbu Iris:

12 siung bawang merah

Sumber: berbagai sumber