Kuliner Populer Olahan Labu Kuning untuk Menu Lezat dan Sehat

BACA JUGA:Redmi 13C Diluncurkan, Tawarkan 5G dan 4G dengan Beberapa Alasan Kuat yang Dapat Menarik Perhatian Konsumen

Bahan untuk membuat sup labu kuning , 2 sdm minyak zaitun, 1 siung bawang bombay, cincang kasar, 1 kg labu kuning, potong dadu, 700 ml kaldu sayur atau kaldu ayam, 150 ml krim kental atau susu tawar, Garam dan lada sesuai selera.

Bahan Croutons: 2 sdm minyak zaitun, 4 lembar roti gandum (buang pinggirannya).

Cara memasak :

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga transparan. Tambahkan labu kuning, tumis hingga labu melunak.

BACA JUGA:Muncul Kutil di Kulit? Jangan Panik, Kenali Kutil dan Cara Efektif Mengatasinya

Masukkan kaldu, garam, dan lada. Rebus hingga labu empuk. Tambahkan krim atau susu, masak hingga mendidih. Haluskan labu dengan blender.

Untuk croutons, potong roti gandum, panggang dengan minyak zaitun hingga renyah. Sajikan bersama sup.

2. Labu Kuning Panggang

Hidangan panggang labu kuning memberikan sentuhan manis dan lembut, terutama dengan tambahan parmesan dan sage.

BACA JUGA:Korban PHK Perusahaan Streaming Musik Spotify Kecewa Kehilangan Pekerjaan

Bahan: 1 labu kuning, dipotong dadu, 2 sdm minyak zaitun, 1 sdt sage kering, Garam dan merica secukupnya, 1/2 cangkir keju parmesan parut

Cara membuat :

Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius. Campur labu kuning, minyak zaitun, sage, garam, dan merica. Panggang hingga matang.

Taburkan parmesan parut di atas labu kuning yang sudah matang. Oven kue sampai taburan keju di permukaan kue lumer dan berwarna kuning keemasan. Sajikan segera selagi hangat. (*)

Sumber: berbagai sumber