Pepes Tempoyak Ikan Nila: Resep Mudah dan Lezat Menggunakan Durian Hampir Membusuk!

1. Bersihkan dan sayat-sayat daging ikan nila.

2. Ulek cabe, bawang merah, dan kunyit hingga halus, campur dengan tempoyak.

3. Tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.

4. Balurkan ikan dengan campuran tempoyak dan bumbu, lalu lipat daun pisang.

5. Bakar di teflon selama 20 menit, balik, dan bakar lagi selama 20 menit.

6. Sajikan pepes tempoyak ikan nila dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Melodi Rasa Jogja! Mengarungi Lautan Kuliner yang Merayu Lidah dan Mendayu Kantong di Harga Terjangkau

Tambahkan takaran cabe saat menghaluskan bumbu untuk sensasi pedas. Meskipun berbahan dasar tempoyak, resep ini memberikan rasa unik dan lezat, berbeda dari pepes tempoyak warung. Cocok untuk acara keluarga. Selamat mencoba!.(*)

Sumber: