Cara Membuat Srikaya Khas Palembang

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Berbuka puasa hendaklah mengonsumsi yang manis-manis terlebih dahulu. Srikaya, dapat dijadikan makanan pembuka yang sangat tepat untuk buka puasa.

Bukan selai srikaya ataupun roti dengan isian srikaya, melainkan sebuah hidangan pembuka yang biasanya disajikan di wadah dengan porsi yang kecil. Disebut dengan srikaya karena kandungan gizinya yang sangat banyak karena terbuat dari bahan utama yaitu telur, santan, gula pasir, serta ekstrak dari daun suji atau daun pandan.

Srikaya sangat mudah ditemukan karena banyak dijual orang terutama pada bulan puasa. Namun, proses pembuatannya pun sangatlah mudah. Bahan-bahan dalam pembuatan srikaya pun dapat ditemukan dengan mudah. Berikut cara membuat srikaya

Bahan-bahan

1. 4 butir telur ayam

2. 4 lembar daun pandan

3. 3 sendok makan air   

4. 180 ml santan

5. 120 gram gula pasir

6. Secukupnya garam

7. 2 tetes pasta pandan

Cara membuat

Langkah pertama adalah kalian harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya serta peralatan yang akan digunakan. Siapi juga cetakan yang akan digunakan untuk mencetak srikaya. Boleh wadah plastik ataupun wadah keramik.

BACA JUGA:Spesifikasi Honda CBR250RR 2023, Simak Apa Saja Perbedaan yang Diberikan AHM untuk Tipe 2023

Sumber: cookpad.com