Patin Asam Nanas: Perpaduan Rasa Khas Palembang yang Sulit Dilupakan!

Masukkan daun salam sebanyak 2 lembar bersama 2 biji asam jawa. Kombinasi keduanya memperkaya rasa asam dan memberikan aroma khas masakan tradisional Palembang.

Setelah kuah mendidih, masukkan potongan ikan patin. Pastikan ikan masuk ketika kuah sudah panas agar teksturnya tetap lembut dan tidak hancur.

Setelah ikan masuk, tambahkan potongan nanas yang sudah disiapkan. Nanas akan memberikan rasa asam manis alami yang menyatu dengan kuah.

Masakan Patin Asam Nanas dikenal dengan kuahnya yang segar perpaduan antara rasa asam alami dari buah nanas--ig@resepmoms_andkids

Kemudian tambahkan air jeruk nipis, gula pasir secukupnya, garam, dan sedikit lada sebagai penyeimbang rasa. Biarkan semuanya mendidih perlahan sambil bumbu meresap ke dalam daging ikan patin.

Masak hingga ikan benar-benar matang dan kuah sedikit menyusut.

BACA JUGA:Oprit Jembatan Sungai Jong Longsor Akibat Hujan Deras, Akses Warga Terganggu

BACA JUGA:Holiday Angkasa Wisata Buka Promo Umrah Garuda New Musim 1448 H, Full Bonus

Proses ini akan membuat bumbu menyatu sempurna dengan ikan dan nanas, menghasilkan rasa yang segar, gurih, dan kaya aroma rempah. Setelah matang, matikan api dan sajikan Patin Asam Nanas selagi hangat.

Ikan patin yang banyak dibudidayakan di Sumatra Selatan, menjadi bahan utama --ig@kulinerio

Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih karena kesegarannya mampu membangkitkan selera.

Patin Asam Nanas adalah bukti bahwa kuliner Palembang tidak hanya pedas, tetapi juga kaya rasa dan memanfaatkan hasil alam lokal secara maksimal.

Sumber: berbagai sumber