Kue Semprong Camilan Tradisional Palembang yang Manis, Renyah dan Garing

PALTV.CO.ID,- Kue semprong adalah salah satu kudapan tradisional Indonesia yang masih bertahan hingga kini, termasuk di Palembang yang dikenal kaya akan warisan kulinernya.

Kue semprong memiliki cita rasa manis dan gurih dengan tekstur yang sangat renyah, membuat siapa pun sulit berhenti menikmatinya.

Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula, dan telur, semprong menjadi bukti bahwa kesederhanaan bisa menghasilkan camilan yang luar biasa lezat.

Nama “semprong” konon berasal dari bentuk dan proses pembuatannya kue ini umumnya berbentuk silinder atau menyerupai pipa kecil panjang.

Dalam proses memasaknya, adonan dipanggang di antara dua sisi cetakan besi panas, kemudian digulung dengan cepat selagi masih hangat agar membentuk silinder sempurna.

BACA JUGA:Brownies Lapis Legit Palembang : Perpaduan Kelezatan Modern dan Tradisional

BACA JUGA:Basket 3X3 Seri 3 PALTV Piala Gubernur Sumsel 2025 Ditutup, Targetkan Event Berikutnya Lebih Meriah

Bentuknya yang khas dan bunyi renyah ketika digigit menjadi daya tarik utama kue ini.

Di Palembang kue semprong tak hanya disukai karena rasanya, tetapi juga karena nilai tradisionalnya.

Salah satu daerah yang terkenal sebagai sentra pembuat kue semprong adalah Desa Gelumbang, Kabupaten Muara Enim, yang dikenal dengan hasil semprongnya yang renyah, wangi, dan tahan lama.

Banyak pengunjung yang menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut.

Kue semprong memiliki cita rasa manis dan gurih dengan tekstur yang sangat renyah, --ig@winrini_kitchen

Selain disajikan sebagai camilan sehari-hari, kue semprong juga sering menjadi sajian istimewa pada momen Lebaran.

Saat Hari Raya, masyarakat Palembang menyiapkan berbagai jenis kue kering untuk tamu, dan semprong selalu termasuk di antaranya.

Sumber: berbagai sumber